Chinakohl

冬になるとちゃんと、冬の食材を食べたくなるから不思議。白菜、キャベツ、じゃがいもなどなど。

日本のほどは大きくないけど、ALDIで白菜がひとつ４９セントだったので、白菜のミートロールと、白菜のしゃきしゃき中華風サラダにごま油を加えてアレンジしたものを作りました。

本つゆがなかったので、５月に母に教わった一番だしで作ってみたら、何とおいしい事！ブラッボウー日本食！！と今回一番だしのおいしさにすっかりハマってしまった（母に教わった通り、一番だしをとった後のおかかは胡麻とみりんで炒って、ご飯の上にかけました。無駄なく健康的だ！）。

それにしても、キャベツや白菜って食べても食べても食べきれないほどあって、なんて経済的なんでしょう。この他に、鍋 x ２回で白菜をたっくさん消費して、やっと食べきりました。でも、おいしいからまた振り出しに戻って（新たに購入して）たくさん食べたい感じ。

白菜のシャキシャキサラダも好きだけど、こうやってとろとろになった白菜はもっと好きかも。

Bethmaennchen

セント・ニコラスの日まで１ヶ月を切りました。今週末を最後に、来年の１月半ばまで、早くも私達の週末は全て行事で埋まってしまいました！

家でゆっくりできる週末は当分なさそうなので、去年のクリスマスに、義母に教えてもらったマジパンクッキーを夫と一緒に作りました（義母のレシピが筆記体のドイツ語だったので・・・）。

マジパンがベースになっている”Bethaennchen”と言う名のクッキーで、飾りのアーモンドがマジパンによく合っておいしいの。義母が焼いてくれるクッキーの中でも、特に好きなクッキー。

アーモンドはお湯につけて→薄皮を取り→半分にカットして→クッキー生地に３つづつ付ける、と少々手のかかる作業は夫担当。私は生地作りを担当。

このクッキーは、フランクフルト発祥だそう（http://en.wikipedia.org/wiki/Bethmännchen）。

Christmas decoration - Villeroy & Boch tree

こちらは、宝物と言いたいくらい気に入っているクリスマスデコレーションのロウソク置き。自分で言うけど、か、かわい過ぎる！

ついでにアピールすると、私はこんなにかわいいロウソク置きを姉にも購入し、陶器の割れ物なのに、はるばるパリ→ドイツ→日本まで運びました。姉に、「エラい妹が、素敵なツリーのロウソク置きを買って来てくれましたってブログに載せてよ」と無理強いしたけど、もう１年以上更新されていない姉のブログを待つよりも、自分で言う事にしました。

このツリーにロウソクを灯すと、クリスマスムードが高まります。これから毎年大切に使い続けたい。

Christmas decoration - Villeroy & Boch bear

ポインセチアですっかりクリスマス気分になったので、今日はクリスマスオーナメントを、地下の倉庫から出してきました。

今年１月にパリのセールで買って来た、Villeroy & Bochのキャンドル置き。ダイヤ型の穴から、ほのかな灯りがもれるようになっていて、めちゃくちゃ可愛い。。。

実はこれ、義妹へのクリスマスプレゼント用に購入したはずなのに、あまりにもかわいいので、自分用にしてしまいました（プレゼント用に包装するところだったのに、、）。なんで２つ買って来なかったんだろ！と思う瞬間。

でももう私の〜

灯りがついた時の写真もみてみて。

ビレロイ＆ボッホ（Villeroy & Boch）のオンラインショップ（日本）でも買えるみたい。オススメです！

Weihnachtsstern

ポインセチアの花を買いました。写真よりも赤色がずっと鮮やかで、一気に家の中がクリスマスらしく、明るくなりました☆

うれしい〜うれしい〜♪

家の隣のお花屋さんで購入したのですが、「家は隣だから、包まなくてもいいです」と（夫も私も合計３回）言ったのに、「いいえ、たとえ５mの距離でも、冷たい外気にさらしてはいけないので」と全体を覆うようにして包んでくれました。一瞬でも４度以下の空気にさらしてはいけないそうです。ポインセチアって、寒さに強いイメージがあったけど、違うんだね。

ポインセチアはドイツ語で、『Weihnachtsstern（クリスマスの星）』だって。なるほど！