Maultaschen

カーニバルが終わった今〜イースターまでは、Fastenzeitで、お肉と甘いものをひかえる期間です。宗教的なものなので、私には関係ありませんが！

写真のお料理はGeroestete Maultaschenと言い、Maultaschenを卵・玉ねぎと一緒に焼いたもの。

Maultaschenはラビオリのようなもので（緑の部分）、この中に入っているお肉は、神様には見えないんだとか（包まれているから）！Festenzeitにうってつけのお料理☆

上の写真が、レストランで食べたもの。下の写真は、夫がお肉屋さんでMaultaschenを買い、インターネットのレシピを見ながらお昼に作ってくれたもの。おいしいよ。